¿Adelgazan las ensaladas?

Yo no sé porqué como ensaladas y no bajo de peso. Esta frase no paro de oírla, es una constante. Pues aquí voy a repetir lo que ya explique en el post numero 2, el problema es el desconocimiento.

Este mismo sábado, por mala organización de mi tiempo, solo desayuné y no me dio tiempo de comer algo a media mañana, como es habitual en mí. 

Consecuencia

Llegué a la hora de la comida de medio día con un déficit de calorías. Así que me dije, pues vamos a hacernos una comida, con la suma de calorías de las dos comidas, y ¡qué mejor que una ensalada!.

Claro, la mayoría pensareis ¿si una ensalada es para perder peso?

¿como vas a comer más calorías si comes una ensalada?.

Mi ensalada

• Lechuga
• Tomate
• Aguacate
• Maíz
• Palitos de mar (sucedáneo de cangrejo)
• Nueces
• Pipas de calabaza
• Sardinillas picantes
• Y todo aliñado con un poco de aceite, tabasco y vinagre de módena. 

Claro, lo normal es pensar que cualquier comida puede tener más calorías que una simple ensalada, y encima aliñada sin salsas…… pero qué pasa cuando pesamos cada alimento:

• Lechuga 160 gr.
• Tomate 100 gr.
• Aguacate 100 gr.
• Maíz 42 gr.
• Palitos de mar (sucedáneo de cangrejo) 77 gr.
• Nueces 30 gr.
• Pipas de calabaza 5 gr.
• Sardinillas picantes 180 gr.
• Aceite 10 gr.
• Tabasco 3 gr.
• Vinagre de módena 15 gr.

Pues aquí tenemos el resultado:

TOTAL 1162 Kcal.

Si, me he comido casi 1200 Kcal en una sola ensalada, sumándole el cortado endulzado con unas gotas de sirope de Agave, un edulcorante del que te hablaré en otro post.

Conclusión

Con esto os quiero dejar bien claro lo importante que es la información nutricional para conseguir vuestro objetivo , y si tenéis dudas, que os pongáis en manos de un dietista nutricionista que os asesore.

Y también aclarar que una ensalada son única y exclusivamente alimentos de la huerta:

• lechuga
• pepino
• tomate
• zanahoria
• cebolla
• rábanos, etc…….

todo lo añadido aparte de los alimentos de la huerta, convierte a la ensalada en un plato combinado…….. y mucho más calórico por supuesto, nada recomendable para tu dieta.

Espero que con esta información ya no tengas que preguntarte mas ¿por qué como ensaladas y no bajo de peso?.

También te dejo este enlace al club de la ensalada, para que puedas ver las posibilidades, que en función de tu objetivo, puedes encontrar en este plato.

Aqui te dejo un video donde te explico todo esto.

O en nuestro Podcast

Enrique Úbeda, entrenador deportivo y asesor en alimentación deportiva y pérdida de peso.